Estragon, Russischer
Weithin bekannt und beliebt für seinen spezifischen, aromatischen Geschmack: süß und zur gleichen Zeit, leicht bitter. Seien Sie vorsichtig im Gebrauch, da er scharf wird wenn zu viel verwendet. Im Jahr 1536 schrieb J. de la Ruelle: "Dragon ist eine der lohnendsten Kräuter im Salat". Auch geeignet für Fischgerichte und Suppen. Säen unter Glas oder in einem Saatbeet, ausstechen und umpflanzen an die dafür bestimmte Stelle. Nachfolgende Jahren im Herbst zurückschneiden und im Winter abdecken.
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