Gibt kleine, spitze Kohle mit einem Gewicht bis zu ca. 750 Gramm. Schöne feste Köpfe mit einer feinen Struktur, mit vollem und köstlich zarten Geschmack. Spitzkohl ist außerdem gefüllt mit Mineralien und Vitamin B und C. Aussäen unter Glas oder im Freien auf Presstöpfe von 5 cm. Auspflanzen von April bis Juni in einem gut bearbeiteten und leicht kompostierten Boden. Rechtzeitig ernten, bevor die Kohle aufspringen. Jährlich an einer anderen Stelle anbauen. Junge Pflanzen schützen gegen Kohldrehherzmücke und Kohlfliege durch Insektenschutznetz.