Die doppelte und halbdoppelte Blumen variieren in von feuerrot bis dunkelrot, von rosa bis orange und natürlich die gelbe Töne. Den würzigen pfeffrig schmeckenden Blätter und vor allem die Blumen werden in Salate gemischt. Säen im Boden entlang Netz oder Zäune oder möglicherweise als Bodendecker und natürlich in größeren Kästen als Hängepflanze Nicht oder sehr wenig kompostieren. Die frisch geerntete Sämenkorner sind manchmal als eingelegte Kapern verwendet.
