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Pastinaken ist bereits jahrhundertealt. Formt 40 cm langen, weißen Wurzeln mit einem würzig, aromatischen Geschmack. Eine wertvolle Gemüse, wegen der Fett-, Eiweiß- und Vitamin-gehalt. Kann sowohl Roh als gekocht gegessen werden und in Suppen (Eintopf) verwendet werden. Sorg für ein lockeren Boden. Erntbar, wenn das Blatt abgestorben ist. Überwintert im Boden und kann möglicherweise einsiliert werden. Gladiator F1 ist deutlich widerstandsfähiger gegen Krankheiten als die gewöhnlichen mittlere Variante.
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