Ökologisch gezogene Samen. Der Grazer Krauthäuptel 2 stammt aus der Region rund um die Stadt Graz (Österreich). Diese bewährte Sorte hat einen dünnen, leicht gezackten, roten Blattrand. Der Geschmack ist köstlich, herrlich knusprig und der Eissalat ist sehr widerstandsfähig gegen Pilzbefall. Die Köpfe sind kühl gelagert lange haltbar. Die Aussaat erfolgt ab März im Gewächshaus und kann ab Ende März direkt in den Garten gesät werden. Reichlich ausdünnen und bei trockenem Wetter ausreichend feucht halten. Salat kann bereits bei sehr kühlen Temperaturen (> 10 °C) ausgesät werden.