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Anbau dunkelgrüner Sprossen mit roten Blattadern. Sehr lecker. Ernten Sie die Sprossen am Stiel von unten nach oben. Den Boden nicht zu schwer kompostieren. Zu viel Stickstoff-Kompostierung gibt lose Sprossen. Erntezeit ist von November bis Februar bei normalen Winterwetter. Der Brüsseler Kohl mit roten Blattadern ist winterfest. Aussaat unter Glas oder in ein Saatbett ins Freiland und später, Ende Juni-Juli, auspflanzen. Halten Sie den Boden feucht. Junge Pflanzen schützen gegen Kohldrehherzmücke und Kohlfliege mit einem Insektenschutznetz. Verhältnismäßig gute Krankheitsresistenz.
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