Wird im Herbst geerntet. Formt schöne dunkelrote Kohle von ca. 2 bis 3 kg welche an einem kühlen Ort, gut Haltbar sind. Je langsamer eine Rasse wächst, wie fester im Ausmaß und besser Haltbar die Kohle wird. Enthält verschiedene Mineralien und Vitamin B und C. Säen unter Glas oder draußen auf Presstöpfe von 5 cm. Auspflanzen und abhärden lassen in gut bearbeiteten und kompostierten Boden. Kann allerdings auch auf leichteren Böden angebaut werden.
