Cardy EKO - Cynara Cardunculus. Samen aus ökologischem Anbau. Diese mehrjährige Pflanze ist eine alte Sorte, die mit der Artischocke verwandt ist. Der Blattstiel, der einige Wochen vor der Ernte zum Bleichen mit dunkler Folie umwickelt wird, hat einen frischen Geschmack. Bei der frühen Ernte (im August) sind die noch nicht gebleichten Cardy-Samen saftig und schön weich. Bei späterer Ernte (im Oktober) ist der Geschmack etwas bitter und die Frucht fester. Die inneren Blätter, das Herz und die Blume sind essbar. Säen Sie die Kardone ab April in einem Gewächshaus aus und ab Anfang Mai im Garten. Sowohl das Blatt als auch die Blüte sind sehr schön. Sluis Garden Qualitätssamen.
