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Mehrjärigen Pflanze mit grünen Blüten, die geerntet werden als Gemüse, noch bevor sie ausschlagen. Eine wahre Delikatesse! Wenn nicht zeitig geerntet, dann ist die Blume auch sehr schön. Aussaat unter Glas auf Saat-Bett oder vorzugsweise direkt in Töpfe, um die Pfahlwurzel so wenig wie möglich zu beschädigen. Entfernen Sie die meisten dornigen Pflanzen und nur die besten und stärksten Pflanzen züchten. Benötigt eine solide Kompostierung. Ist nicht ganz winterfest, also im Winter mit z.B. Stroh abdecken.
Artischocke Green samen können im Zeitraum Februar bis Mai gesät werden. Aus
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